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I Vigneti

L’azienda possiede otto ettari di vigneto, situati nelle immediate vicinanze della cantina. I vigneti sono coltivati secondo il sistema di allevamento Guyot in posizione collinare, a un’altitudine che oscilla tra 110 e 180 metri con esposizione Est-Ovest e Sud-Est.
Il terreno è prevalentemente di origine calcarea e le viti sono coltivate con sistemi integrati al fine di ridurre al minimo l’utilizzo di prodotti chimici.
La gestione del vigneto, potatura e vendemmia sono eseguite a mano.